Ayva kompostosu kışın en çok sevilerek tüketilen içecekler arasında yer alır. Kompostoların sadece yaz meyveleriyle lezzetli olabileceğini düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Kış meyvelerinden de enfes lezzette kompostolar hazırlayabilirsiniz.  Bizde sizlere kışın en çok sevilen ve tüketilen ayva kompostosu tarifini yazdık. 

İşte yapımı en kolay ayva kompostosu tarifi:
 

Malzemeler

- 2 adet iri ayva
- 2 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı karanfil (zevkinize göre miktarı değiştirebilirsiniz)
- 4 litre su
- 1 kase ceviz içi

Yapılışı:

1.Adım:  Bir tencerede 4 litre suyu kaynatın.

2. Adım: Kaynayan suya soyup doğradığınız ayvaları ve karanfilleri ekleyin.

3. Adım: Ayvalar yumuşayıp pişince şekeri de ekleyin. 2-3 dakika bu şekilde kaynayıp şeker iyice eridikten sonra ocaktan alın. 

4. Adım: servis ederken içerisine karanfilleri ve ceviz içini ilave edin.

5. Adım: Karanfiller kompostonun içinde çok beklerse acımsı bir tat bırakabilir. Kompostoyu ocaktan aldıktan sonra karanfilleri içinden alabilirsiniz.

Ayva en sağlıklı kış meyveleri grubunda yer alır. Eylül ve ekim aylarında iyice olgunlaştıktan sonra toplanan ayva meyvesinin kompostosu da sağlık açısından oldukça faydalıdır.
Ayva kompostosunun daha sağlıklı olabilmesi için içerisine bal ilave ederek de tüketebilirsiniz. 

Ayva kompostosu ne kadar süre saklanmalı? 
Ayva kompostosunu cam kavanozlara koyduktan sonra ağızlarını iyice kapatın. Ağzı kapalı bir şekilde cam kavanozlarda saklanan ayva kompostosu 3 haftaya kadar saklanabilir.